选茶有绝招外看形、内看汤、最后看叶底，是选购茶叶的基本方法。可很多人不一定有茶叶方面的专业知识，那么不妨试试下面介绍的一种简单易行的方法——一泡法,对挑选适合自己口味的好茶很有帮助。·“外形是否完整,颜色是否鲜艳,香气的高低与纯异,滋味的鲜爽与韵味”等,那都是专家的审评标准,我们所认为的好茶,其滋味应该是不怎么苦涩的,又耐冲泡的。因此在选购时,就认定一个目标:自己的嘴巴就是检验茶叶好坏的唯一标准。